Das Gastgewerbe hält mit der immer schnelleren Entwicklung der Geschäftstechnologien Schritt. Und das Streben nach exzellentem Kundenservice durch effiziente Geschäftsabläufe hat weiterhin Priorität. Und ein Restaurant Pos System? Wie fügt es sich in die Mischung ein? Lesen Sie weiter unten.
Eine einfache und schnelle Begriffsdefinition
Ein kurzer Blick auf ein POS-System
Bevor wir einen Blick auf eine einfache Definition der Funktionen eines POS-Systems werfen, kommen wir zu einem „Point of Purchase“.
POP alias Point of Purchase
Ein Point-of-Purchase wird typischerweise als die vorhergehende Aktion von einem Point-of-Sale betrachtet. Es ist KEIN Verkauf, mit der Definition eines "Verkaufs". Ein POP hat nichts damit zu tun, dass Käufer Waren gegen ihren entsprechenden finanziellen Wert eintauschen.
Stattdessen dreht es sich um die strategische Planung und Platzierung der Präsentation von Produkten und/oder Dienstleistungen. Dieser Zweig des Marketings ist das „Wie“ der Präsentation dieser Produkte und/oder Dienstleistungen auf eine Weise, die für das Zielpublikum attraktiv ist.
POPS alias Point Of Sale
Der Point of Sale ist die entscheidende und erwartete Nachbereitung eines Point of Purchase. Schließlich besteht der Zweck von POPs darin, berührt das Schneidwerkzeug die Waren und/oder Dienstleistungen verkaufen. Um potenzielle Kunden dazu zu bringen, sich in den POP einzukaufen und schließlich einen Kauf zu tätigen.
Aber was es ist, ist der „Ort“, an dem der Kauf stattfindet, um einen nicht-Jargon-Begriff zu verwenden. Es ist das „Wo“ der Zahlungsausführung und bezieht sich oft auf Geräte, die diese Kauftransaktionen ermöglichen.
Das "Wo" von Zahlungsausführungen findet in sogenannten POS-Terminals statt.
POS-Terminals
Dies sind elektronische Geräte, die in einem Hardware-Netzwerk laufen, damit Kartentransaktionen verarbeitet werden. Sie werden vor allem in Einzelhandelsstandorten eingesetzt. Kredit- und Debitkarten werden gescannt, um zu überprüfen, ob sie über ausreichende Mittel verfügen. Diese Gelder sind an den Händler und/oder Verkäufer zu überweisen.
Jede Verkaufs- und Verkaufstransaktion wird „aufgezeichnet“ oder archiviert. Der Nachweis der Transaktion wird in einem gedruckten oder Online-Beleg (je nach Art des verwendeten POS-Terminals) detailliert aufgeführt.
Kassensysteme kaufen oder leasen
Die Entscheidung für Kauf oder Leasing Restaurant-POS-Funktionen hängt von den Händlern und den Geschäftsanforderungen des Unternehmens ab. Wenn Sie POS-Systeme leasen, zahlen Sie dafür monatlich und innerhalb eines festgelegten Zeitraums. Im Gegensatz dazu kann der Kauf eines solchen Systems im Voraus teuer sein. Aber diese einmalige Zahlung ist alles, was Sie berappen müssen, da Sie dieses zuverlässige Gerät besitzen.
Geschichte des Kassensystems
Seine Entstehung lässt sich bis in die 1870er Jahre zurückverfolgen. Und während dieser Zeit entstand sie zusammen mit einer der ersten Registrierkassen der Welt. Dann als "Ritty's Incorruptible Cashier" gekennzeichnet, erfand ein Saloon-Besitzer aus Ohio im Namen von Jason Ritty diesen unglaublichen Apparat.
Der Daytoner Erfinder entwarf den „unbestechlichen Kassierer“ so, dass Diebstahl bei Mitarbeitern, die mit Verkaufsgeld umgingen, komplett vermieden werden konnte. Nach dem Verkauf der Rechte an seiner Erfindung an Jacob H. Eckert, den späteren Gründer der National Manufacturing Company.
Innovationen wurden seither an der Registrierkasse gemacht, von der Hinzufügung von Elektromotoren, Geldwechselfunktionen, computer- und softwarebasierten Erweiterungen bis hin zu SaaS (Software as a Service), die seitdem das Leben ausmacht Unternehmer und ihre Mitarbeiter im Vertriebsbereich arbeiten besser.
Kassensysteme, wie wir sie heute kennen
Aber erst als der Technologiegigant IBM in den 1970er Jahren ECRs oder elektronische Registrierkassen auf den Markt brachte, etablierte sich dieses Gerät als Kassensystem, mit dem die Welt heute am besten vertraut ist. Sein Backend funktionierte als Geschäft, während es insgesamt als Großrechner präsentiert wurde.
Obwohl seine Kapazitäten zu dieser Zeit begrenzt waren, diente es als Grundlage für viele entscheidende Erfindungen und Verbesserungen, die von unzähligen anderen Unternehmen und Entwicklern durchgeführt wurden.
Warum Kassensysteme für Restaurants?
- Genauigkeit bis AT in der Buchhaltung
Ähnlich wie der eigentliche Grund für die Entstehung der ersten herkömmlichen Registrierkassen dient ein Point-Of-Sale-System in erster Linie der Genauigkeit bei der Verfolgung und Überwachung der Buchhaltung.
Menschliche Fehler werden beseitigt. Zumindest, wenn es um Zahlungen geht. Obwohl Experten empfohlen haben, dass Sie weiterhin ein separates Team haben, das sich ausschließlich auf alle Konten konzentriert, a Café EPOS-Lösungen System wird ihnen auch am Frontend helfen.
Wenn es um den Datenimport vom Gerät in die Buchhaltungssoftware geht, können Sie sicher sein, dass jedes einzelne Stück diese problemlos erreicht. Und es fehlen keine großen und/oder winzigen Details.
- Eine wunderschöne Menüanzeige
Sie werden erstaunt sein, wie visuelle Elemente die Suche nach Menüelementen so viel einfacher machen können. Eine Menüanzeige, und zwar ein wunderschönes, hilft Ihren Mitarbeitern, Kundenbestellungen und Kassenartikel ohne Verzögerung und mit erhöhter Präzision zuzuordnen.
Sie können jede einzelne sogar nach Kategorien organisieren, damit der Checkout sowohl für die Mitarbeiter, die das System nutzen, als auch für Ihre Kunden schneller und reibungsloser ist.
- Inventarorganisation
Wenn Restaurants, die sowohl Lieferungen, Pakete als auch Inhouse-Bestellungen abwickeln, kann es eine Herausforderung sein, mit dem Inventar Schritt zu halten. Es gibt so viele Wege, bei denen das Übersehen einiger Details die korrekte Aufschlüsselung und Abrechnung ruiniert. Es wird auch schwierig sein, Archive zu durchsuchen.
Da ein Point-of-Sale-System Details wie Verkäufe und Preise, Verkaufsdaten, POCs (verantwortliche Personen während der abgeschlossenen Verkäufe), das Zusammentragen von Daten und das Inventar nachverfolgen und speichern kann, ist dies ein Kinderspiel.
Vor allem wird es einfacher, Daten nebeneinander zu vergleichen und zu analysieren. Dies kann als Werkzeug verwendet werden, um bessere (und intelligentere) Kaufentscheidungen anzuen und einen Blick in die Zukunft des Restaurants zu werfen. Diese Datenanalyse kann auch ein Schritt zur Verbesserung der Absatzziele sein. Zum Beispiel, wie sich Ihr Business-Framework an Zeiten innerhalb einer Woche, eines Monats oder einer Saison anen kann, in denen die Umsätze am niedrigsten oder am höchsten sind.
